La séptima edición se realizará el 20 de septiembre con asado a la estaca, vinos y productos pampeanos, artesanos, emprendedores y música. La jornada comenzará a las 9 y tendrá como escenario principal el patio de los asadores.
Más de 30 parejas de asadores se preparan para encender sus fogones en Miguel Riglos, que el próximo 20 de septiembre realizará la séptima edición de la Fiesta Nacional del Asador Criollo. La jornada reunirá a unos 800 comensales alrededor del asado a la estaca y una propuesta que busca poner en escena productos, gastronomía y cultura pampeana.
Las actividades comenzarán a las 9 con la apertura del paseo de artesanos y emprendedores. Durante la mañana, los visitantes podrán recorrer los fogones y observar el trabajo de los asadores antes del almuerzo.
La tarjeta para el almuerzo incluye chorizo de entrada, ensaladas, asado a la estaca, bebida y postre, además del espectáculo musical. También habrá tortas para acompañar el mate durante la tarde.
La propuesta gastronómica estará acompañada por productos elaborados en la Provincia. Habrá vinos pampeanos y pan elaborado con harina de producción local, mientras que el postre también será de Miguel Riglos.
El presidente de la Asociación de Bomberos Voluntarios, Ariel Alejo, destacó que uno de los momentos centrales será el recorrido por las mesas de los asadores: “Lo más lindo antes del almuerzo es la visita a cada una de las mesas, invitarlos a que conozcan, a que vean cómo trabajan los asadores y cómo trabaja el fogonero”.
El espectáculo musical estará a cargo de El Entrevero.
Una fiesta que mueve a la localidad
La presentación de la séptima edición se realizó en la Secretaría de Turismo de La Pampa, con la participación del titular del área, Saúl Echeveste; la subsecretaria de Planificación Turística, Noelia Albornoz; el intendente Elio Lautaro Calzado y Alejo.
Echeveste destacó el impacto que tienen este tipo de celebraciones en las economías locales, especialmente en la actividad gastronómica, hotelera, artesanal y cultural.
El intendente, en tanto, definió a la fiesta como una expresión de la identidad local y destacó la llegada de visitantes de distintos puntos de La Pampa y de otras provincias.
La organización busca que la celebración vuelva a combinar gastronomía, turismo y participación comunitaria, con los asadores como protagonistas de una jornada que ya forma parte del calendario de Riglos.
