La inflación cerró 2025 con un piso cercano al 3% mensual y volvió a acelerar por cuarto mes consecutivo. Un arrastre que deja poco margen para el arranque de 2026 y pone en duda el optimismo oficial. Según la consultora Fundación Capital, la inercia del segundo semestre, el mayor peso de los servicios y la flexibilización de las anclas cambiaria y salarial complican una baja rápida del índice. En ese contexto, aunque el presidente Javier Milei aseguró que en agosto la inflación mensual empezaría con “0”, los especialistas advierten que llegar a registros por debajo del 2% llevará más tiempo.
Como si ese escenario no alcanzara, desde enero de 2026 el INDEC cambia la metodología para medir el Índice de Precios al Consumidor (IPC), con base en la ENGHo 2017/18. El ajuste no es técnico ni neutro: baja la ponderación de los alimentos y sube fuerte la de los servicios regulados, justo cuando las tarifas vuelven a empujar el índice. En números, los alimentos pasan de pesar 26,96% a 22,7% del IPC (4,26 puntos menos), mientras que Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles saltan del 9,44% al 14,5%, con una suba de 5,06 puntos.
El efecto es claro: aunque los alimentos suban poco, su menor peso hace que ayuden menos a contener la inflación general. En cambio, aumentos relativamente moderados en tarifas ahora pegan más fuerte que antes. A esto se suma que la inflación mayorista aceleró en diciembre al 2,4%, más del doble que en noviembre, impulsada sobre todo por el petróleo y sus derivados.
En el inicio de enero, los precios de los alimentos se mantienen firmes. EcoGo detectó variaciones similares a las de diciembre y proyecta una inflación mensual cercana al 2,3%. Equilibra y LCG muestran un panorama parecido, con subas en carne y un promedio mensual en alimentos en torno al 1,1%. Por ahora, la desaceleración aparece, pero sin margen para festejos.
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