La industria vitivin\u00edcola avanza y se consolida como uno actividad econ\u00f3mica-productiva de relevancia en La Pampa. En ese camino, el Gobierno Provincial contin\u00faa con el desarrollo experimental de nuevas cepas, para evaluar su comportamiento en suelo pampeano. \u00a0<\/p>\n\n\n\n
El gobernador Ziliotto instruy\u00f3 a las autoridades del Ente Provincial del Rio Colorado para que comprueben la viabilidad productiva de nuevas cepas, de modo que los inversores privados obvien esta etapa y puedan ingresar directamente en el proceso de producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
1.000 hect\u00e1reas m\u00e1s bajo riego<\/strong><\/p>\n\n\n\n El pasado 7 de marzo, durante una visita a Casa de Piedra, Ziliotto\u00a0 anunci\u00f3\u00a0 la construcci\u00f3n de una nueva toma de agua en el r\u00edo Colorado para\u00a0 ampliar la superficie de riego. En la actualidad\u00a0 el Ente Provincial del Rio Colorado\u00a0 tiene 5 hect\u00e1reas en producci\u00f3n de las que se abastecen las bodegas Quietud de Santa Rosa, Estilo 152 de General Acha y La Rebelde de Abramo<\/strong>; la firma\u00a0 Catena Zapata tiene\u00a0 70\u00a0 hect\u00e1reas en producci\u00f3n y\u00a0 Familia Cassone otras 32 has. Cabe mencionar que en todos los casos se trata de cepas de alta calidad destinadas a la producci\u00f3n de vinos premium.<\/p>\n\n\n\n Nuevas variedades tintas<\/strong> Grenache: denominaci\u00f3n francesa de Garnacha, que es originaria de Espa\u00f1a. Esta variedad est\u00e1 de moda debido a que sus vinos tintos son muy arom\u00e1ticos y en la zona de la Provence en Francia se usa, junto con otras,\u00a0 para hacer los vinos rosados que hoy est\u00e1n en alza en todo el mundo. De hecho en Argentina se copia la coloraci\u00f3n de los ros\u00e9 de la Provence (color salm\u00f3n o piel de cebolla), ya que son m\u00e1s aceptados en el mercado en general.<\/p>\n\n\n\n Monastrell o Mourv\u00e8dre: variedad originaria de Espa\u00f1a (Valencia). El segundo nombre es la denominaci\u00f3n francesa. Esta es otra de las variedades usadas en los rosados de Provence y da vinos tintos de probada aceptaci\u00f3n. Carmenere: variedad de origen franc\u00e9s (Bodeaux), famosa en Chile y que requiere de un clima similar al nuestro para dar vinos de muy buena calidad.<\/p>\n\n\n\n Pinot Noir: variedad originaria de Francia, proveniente de la Bourgogne. Es una de las m\u00e1s plantadas en el mundo y en nuestro pa\u00eds est\u00e1 tomando una gran notoriedad, tanto para la elaboraci\u00f3n de espumantes, como para la elaboraci\u00f3n de vinos tintos. Hay una gran expectativa de calidad en Patagonia, ya que es donde mejor se expresa. Nuevas variedades blancas<\/strong> Pinot Gris: variedad francesa originaria de la regi\u00f3n de Borgo\u00f1a y muy cultivada en Alsacia y en Italia (Pinot Grigio). Sus vinos blancos de mucho car\u00e1cter, excelente estructura y muy arom\u00e1ticos se han impuesto en el mundo como una alternativa interesante a los Chardonnay. La industria vitivin\u00edcola avanza y se consolida como uno actividad econ\u00f3mica-productiva de relevancia en La<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9825,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[32],"tags":[],"class_list":["post-9824","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9824"}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9824"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9824\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9826,"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9824\/revisions\/9826"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9825"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9824"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9824"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9824"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
En este sentido instruy\u00f3 a funcionarios de la Administraci\u00f3n Provincial del Agua y del Ente Provincial del Rio Colorado para que avancen en la construcci\u00f3n de una nueva toma de agua que,\u00a0 trabajando a la par de la existente y operando con la sala de bombeo que est\u00e1 en marcha, ampliar\u00e1n en 1.000 hect\u00e1reas la capacidad de riego.<\/p>\n\n\n\n
Tempranillo: es una variedad espa\u00f1ola, muy plantada en Argentina y que debido a su nivel de producci\u00f3n y calidad, es una alternativa rentable para nuestra zona.<\/p>\n\n\n\n
Marselan: variedad tinta de origen franc\u00e9s (Marsella) de la cual se obtienen altas producciones y dan vinos intensos, de buena carga t\u00e1nica, complejos y de buen color. Es el producto del cruzamiento de Cabernet Sauvignon y Garnacha.<\/p>\n\n\n\n
Cabernet Sauvignon: es la variedad francesa (bordelesa) m\u00e1s importante del mundo. \u00a0
Tannat: variedad de originada en el sur de Francia. Fue adoptada con \u00e9xito por Uruguay, pero debido a la sorprendente adaptaci\u00f3n a nuestra zona el objetivo es probar un nuevo clon m\u00e1s productivo.<\/p>\n\n\n\n
Torront\u00e9s Riojano: variedad Argentina, obtenida por cruzamiento de Moscatel de Alejandr\u00eda y Criolla Chica. El sitio donde mejor se expresa, hasta el momento, es en Salta. Tambi\u00e9n es buena como uva de mesa.<\/p>\n\n\n\n
Albari\u00f1o: Variedad espa\u00f1ola originaria de Galicia que est\u00e1 cobrando notoriedad en Am\u00e9rica. Da vinos con aromas florales y frutales, con buena acidez, que son muy apreciados. Es de maduraci\u00f3n tard\u00eda y esa caracter\u00edstica es muy importante para nuestra zona, ya que podemos asegurarnos vinos blancos con bajo contenido de alcohol, que son m\u00e1s f\u00e1ciles de tomar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"