{"id":39914,"date":"2026-02-19T14:23:44","date_gmt":"2026-02-19T17:23:44","guid":{"rendered":"https:\/\/revistabife.com\/?p=39914"},"modified":"2026-02-19T14:23:45","modified_gmt":"2026-02-19T17:23:45","slug":"el-pollo-importado-de-brasil-pone-en-jaque-a-la-principal-avicola-y-peligran-cientos-de-empleos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/2026\/02\/19\/el-pollo-importado-de-brasil-pone-en-jaque-a-la-principal-avicola-y-peligran-cientos-de-empleos\/","title":{"rendered":"EL POLLO IMPORTADO DE BRASIL PONE EN JAQUE A LA PRINCIPAL AV\u00cdCOLA Y PELIGRAN CIENTOS DE EMPLEOS"},"content":{"rendered":"\n<p>La crisis industrial empieza a golpear de lleno a empresarios que, hasta hace poco, aplaud\u00edan el rumbo econ\u00f3mico de Javier Milei.<\/p>\n\n\n\n<p>Uno de ellos es Joaqu\u00edn de Grazia, due\u00f1o de Granja Tres Arroyos, la principal procesadora de pollos del pa\u00eds, hoy atrapada entre la apertura comercial y una avalancha de importaciones brasile\u00f1as que el mercado local no puede igualar en precio.<\/p>\n\n\n\n<p>Tras el cierre de Fate, el foco se traslad\u00f3 a la industria av\u00edcola. Tres Arroyos atraviesa un panorama delicado por el ingreso de pollo desde Brasil y por la p\u00e9rdida de mercados externos. A fines del a\u00f1o pasado la empresa tuvo dificultades para pagar salarios; la situaci\u00f3n se normaliz\u00f3 en enero, pero el equilibrio es fr\u00e1gil.<\/p>\n\n\n\n<p>El cuadro se agrav\u00f3 con el cierre de exportaciones a Europa por las restricciones sanitarias derivadas del rebrote de gripe aviar. En un sector donde la venta externa es clave para compensar costos, ese freno impact\u00f3 de lleno en las finanzas.<\/p>\n\n\n\n<p>El otro frente de alarma es Cresta Roja, que arrastra m\u00e1s de una d\u00e9cada de crisis. Fue absorbida por Tres Arroyos y luego qued\u00f3 en manos de la familia Pe\u00f1a, ligada a La An\u00f3nima, cercana a Mauricio Macri. Los conflictos nunca cesaron: en 2024 hubo nuevos despidos en su planta de Esteban Echeverr\u00eda y ahora se habla directamente de cierre.<\/p>\n\n\n\n<p>Un informe de la consultora String-Agro advierte que marzo ser\u00e1 un mes cr\u00edtico: podr\u00edan desafectarse m\u00e1s de 450 trabajadores entre Cresta Roja y Tres Arroyos. Si las exportaciones no se reabren en abril, el riesgo de quiebra es concreto.<\/p>\n\n\n\n<p>El impacto m\u00e1s fuerte se siente en Concepci\u00f3n del Uruguay, donde Tres Arroyos opera el frigor\u00edfico av\u00edcola m\u00e1s grande del pa\u00eds tras absorber la planta Becar. La industria lleg\u00f3 a emplear 1.500 personas; hoy quedan alrededor de 700. En los \u00faltimos meses hubo 160 despidos y 300 retiros voluntarios, aunque \u2014seg\u00fan fuentes locales\u2014 las indemnizaciones a\u00fan no se pagaron.<\/p>\n\n\n\n<p>En una ciudad de 80 mil habitantes, la ca\u00edda de un frigor\u00edfico que supo sostener m\u00e1s de mil empleos formales ser\u00eda un golpe dif\u00edcil de absorber.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La crisis industrial empieza a golpear de lleno a empresarios que, hasta hace poco, aplaud\u00edan<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":39915,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[32,1868],"tags":[],"class_list":["post-39914","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-nacionales-2"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39914"}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39914"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39914\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":39916,"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39914\/revisions\/39916"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/39915"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39914"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=39914"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39914"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}