{"id":32162,"date":"2023-09-07T11:34:24","date_gmt":"2023-09-07T14:34:24","guid":{"rendered":"http:\/\/revistabife.com\/?p=32162"},"modified":"2023-09-07T11:34:25","modified_gmt":"2023-09-07T14:34:25","slug":"almacenes-vs-supermercados-cuanto-mas-caro-son-las-despensas-de-barrio-el-desafio-de-comprar-para-las-personas-sin-tiempo-ni-movilidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/2023\/09\/07\/almacenes-vs-supermercados-cuanto-mas-caro-son-las-despensas-de-barrio-el-desafio-de-comprar-para-las-personas-sin-tiempo-ni-movilidad\/","title":{"rendered":"Almacenes vs Supermercados: \u00bfCu\u00e1nto m\u00e1s caro son las despensas de barrio? El desaf\u00edo de comprar para las personas sin tiempo ni movilidad"},"content":{"rendered":"\n

La b\u00fasqueda de productos b\u00e1sicos a precios accesibles es una preocupaci\u00f3n constante para muchas personas, pero para aquellos que enfrentan desaf\u00edos de movilidad o tiempo limitado, esta tarea puede convertirse en un verdadero obst\u00e1culo econ\u00f3mico. La disparidad de precios entre los supermercados y los almacenes de barrio se ha vuelto evidente, oscilando entre un 50 y 60% m\u00e1s caro en estos \u00faltimos, seg\u00fan los registros de Revista Bife<\/strong>. De modo que las personas que no pueden acceder f\u00e1cilmente a estas grandes despensas se ven obligadas a pagar m\u00e1s de la mitad por productos esenciales.<\/p>\n\n\n\n

De esta manera, al ya injusto Impuesto al Valor Agregado (IVA) en los alimentos \u2013que determina un pa\u00eds profundamente desigual- y al \u201cimpuesto m\u00e1s cruel para los pobres\u201d \u2013es decir la inflaci\u00f3n-, se le suma el impuesto del espacio y el tiempo: las familias que se ubican en la periferia de la ciudad, no tienen ni transporte ni tiempo para concurrir a los supermercados<\/strong> y tienen que recurrir a los almacenes de barrio donde muchos de los productos b\u00e1sicos se encuentran al doble del precio.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Al d\u00eda del martes 5 de septiembre, Revista Bife recorri\u00f3 varios almacenes y dos supermercados de Santa Rosa<\/strong>. La compra en un almac\u00e9n tarda unos 15 minutos, mientras que si se utiliza un transporte urbano para llegar a un supermercado, todo el recorrido hasta la vuelta al hogar lleva entre 3 y 4 horas.<\/p>\n\n\n\n

Al ya injusto Impuesto al Valor Agregado (IVA) en los alimentos y al \u201cimpuesto m\u00e1s cruel para los pobres\u201d \u2013es decir la inflaci\u00f3n-, se le suma el impuesto del espacio y el tiempo <\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Si uno se dirige a una tienda de barrio y compra solo 1 de los productos de segundas marcas y de proporciones peque\u00f1as que siguen a continuaci\u00f3n: fideos, pur\u00e9 de tomate, arroz, Criollitas (x3), leche, aceite, queso crema, at\u00fan, yerba, mermelada, manteca, pollo (1kg), az\u00facar, queso (500g) y huevos (x6), gastar\u00e1 un total de 11.800 pesos.<\/strong> Mientras que si realiza la misma compra en un supermercado, la cifra es de 7.500 pesos. Es decir, un 57% menos.\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A continuaci\u00f3n, la lista detallada de los productos registrados<\/strong> (el primer valor corresponde al aproximado en almacenes y el segundo a supermercados, seg\u00fan el registro de Bife):\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Fideos (Marolio) $450 – $310; <\/p>\n\n\n\n

Pur\u00e9 tomate $360 – $210; <\/p>\n\n\n\n

Arroz Molto $420 – $340; <\/p>\n\n\n\n

Criollitasx3 $520 – $380; <\/p>\n\n\n\n

Leche Larga Vida $560 – $360; <\/p>\n\n\n\n

Casancrem 200g $1.200 – $340; <\/p>\n\n\n\n

Aceite Marolio $600 – $500; <\/p>\n\n\n\n

Lata at\u00fan $1.000 – $500; <\/p>\n\n\n\n

Yerba Amanda 500g $1.000 – $780; <\/p>\n\n\n\n

Mermelada Dulcor $600 – $420; <\/p>\n\n\n\n

Manteca Tonadita 100g $380 – $240; <\/p>\n\n\n\n

Pollo 1kg. $1.800 \u2013 $1.200; <\/p>\n\n\n\n

Az\u00facar $900 – $680; <\/p>\n\n\n\n

Huevosx6 $800 – $400 (maple $2.000); <\/p>\n\n\n\n

queso 500g $1.200 – $800<\/p>\n\n\n\n

Almac\u00e9n: 11.800 pesos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Supermercado: 7.500 pesos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Diferencia: 57.3%<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El IVA, la inflaci\u00f3n y el impuesto del tiempo y el espacio<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

En Argentina se pagan los alimentos, la vestimenta y bienes para el hogar, con un adicional del 21%, que es el IVA. Este impuesto no distingue la capacidad econ\u00f3mica del consumidor, por eso es regresivo<\/strong>. Un rico paga lo mismo que un pobre. La desigualdad radica en que una persona de bajos recursos destina la mayor cantidad o la totalidad de sus ingresos en estos art\u00edculos gravados por el IVA, mientras que un individuo de alto poder adquisitivo puede ahorrar o invertir, escapando as\u00ed de dicho impuesto.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

En Argentina se pagan los alimentos, la vestimenta y bienes para el hogar, con un adicional del 21%, que es el IVA <\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

La inflaci\u00f3n es a menudo llamada “el impuesto m\u00e1s cruel para las clases populares” <\/strong>debido a su impacto desproporcionado en las personas de bajos ingresos. Entre otras cosas, por la p\u00e9rdida de poder adquisitivo, ya que una parte m\u00e1s grande de los ingresos se destina a gastos esenciales, como alimentos, vivienda y atenci\u00f3n m\u00e9dica, lo que imposibilita el ahorro, la inversi\u00f3n y la planificaci\u00f3n.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

A muchas de las familias que viven en los barrios m\u00e1s alejados de Santa Rosa les resulta casi imposible llegar a los supermercados y aprovechar algunas de las ofertas atractivas. Una de las razones es la ausencia de transporte. Y otra \u2013en el caso que uno se organice, maneje algo de capital para realizar una compra relativamente grande y recurra al transporte p\u00fablico- es el tiempo, ya que se tienen que invertir entre 3 y 4 horas de una cotidianidad absorbida por los m\u00faltiples trabajos que se precisan tener para no caer por debajo de la l\u00ednea de la pobreza<\/strong>, que es en Argentina -y en este caso en La Pampa- un embudo del que cuesta cada vez m\u00e1s salir por, entre otras cosas, el 21% del IVA, la inflaci\u00f3n de dos d\u00edgitos y la diferencia del 57% m\u00e1s caro en los almacenes donde compran los productos diariamente.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Por otra parte, si uno dispone de tiempo, transporte y alg\u00fan capital, adem\u00e1s de stockearse, podr\u00e1 incluso elegir el d\u00eda para aprovechar los descuentos seg\u00fan la tarjeta de cr\u00e9dito que tenga, si es empleado p\u00fablico o jubilado en algunos lugares tendr\u00e1 15% de descuento, entre otros beneficios. <\/p>\n\n\n\n

La brecha de precios<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La disparidad se debe en parte a la capacidad de las grandes cadenas para comprar en grandes cantidades y negociar precios m\u00e1s competitivos con los proveedores. Por otro lado, los almacenes de barrio, aunque convenientes en t\u00e9rminos de cercan\u00eda, tienen costos operativos m\u00e1s altos y, en consecuencia, tienden a tener precios m\u00e1s elevados en una variedad de productos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El Dilema de la movilidad limitada<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para muchas personas, la movilidad limitada, ya sea debido a lesiones, discapacidades o simplemente la falta de un veh\u00edculo, impide que visiten supermercados m\u00e1s grandes. Esto las obliga a depender de las despensas cercanas. Esta disparidad coloca una carga econ\u00f3mica adicional sobre aquellos que ya enfrentan desaf\u00edos en sus vidas diarias.<\/p>\n\n\n\n

Mar\u00eda Laura, madre de familia y residente del Santa Mar\u00eda de las Pampas, a menudo se ve atrapada en una encrucijada. “Vivo una vida enquilombada, entre el trabajo y atender a mis hijos”, dice en comunicaci\u00f3n con Revista Bife. “No tengo tiempo para hacer un viaje al supermercado, que est\u00e1 lejos de mi casa. <\/strong>Opto por comprar en el almac\u00e9n de la esquina, a pesar de que los precios son m\u00e1s altos. Es una elecci\u00f3n dif\u00edcil, pero lo necesito todos los d\u00edas\u201d.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Una cotidianidad absorbida por los m\u00faltiples trabajos que se precisan tener para no caer por debajo de la l\u00ednea de la pobreza, <\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Juan, un estudiante universitario que trabaja a medio tiempo, tambi\u00e9n enfrenta desaf\u00edos similares. “El supermercado m\u00e1s cercano est\u00e1 a kil\u00f3metros de distancia y no tengo un autom\u00f3vil. No puedo permitirme gastar tiempo y dinero en transporte para comprar alimentos m\u00e1s baratos, porque trabajo de mozo y estudio Historia”<\/strong>, cuenta a Bife.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

El Tiempo como un Recurso Escaso<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de la movilidad limitada, la falta de tiempo tambi\u00e9n es un factor importante. Las personas con agendas ocupadas debido al trabajo, el cuidado de la familia o los estudios pueden verse obligadas a elegir la comodidad de los almacenes de barrio, a pesar de los precios m\u00e1s elevados. Realizar un viaje al supermercado puede ser un lujo que simplemente no pueden permitirse en su apretada rutina.<\/p>\n\n\n\n

La gente en Bife<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Karen, barrio N\u00e9stor Kirchner, ama de casa:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

“Antes compraba la mayor\u00eda de las cosas en el supermercado. Sin embargo, desde que mi movilidad se vio reducida debido a una lesi\u00f3n, me resulta pr\u00e1cticamente imposible ir. Tengo que confiar en el almac\u00e9n de la esquina, donde los precios son considerablemente m\u00e1s altos. Esto, sin darme cuenta, porque llevo poquitas cosas por d\u00eda, afecta mi presupuesto mensual y me limita en cuanto a la variedad de productos que puedo comprar.”<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Roberto, barrio Villa Parque, jubilado pero activo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

“La diferencia de precios entre el supermercado y el almac\u00e9n del barrio es evidente, pero como jubilado con problemas de movilidad, no tengo muchas opciones. El supermercado est\u00e1 demasiado lejos para m\u00ed, y los gastos de transporte tambi\u00e9n son un problema”.\u00a0<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Laura, Barrio Ara San Juan, madre soltera:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

“Como madre soltera con dos hijos, siempre estoy buscando maneras de estirar mi presupuesto. Los precios en el supermercado son m\u00e1s bajos en comparaci\u00f3n con el almac\u00e9n local, pero no siempre puedo ir hasta ah\u00ed debido a mis responsabilidades con los chicos y horarios de trabajo. De todos maneras, casi nunca llego a acumular una buena cantidad de dinero para realizar una compra grande”\u00a0<\/strong><\/em>
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Revista Bife recorri\u00f3 almacenes y Supermercados de Santa Rosa y concluy\u00f3 que es 57% m\u00e1s caro depender la econom\u00eda dom\u00e9stica de las despensas de barrio. El tiempo y el espacio: el nuevo impuesto que se agrega al IVA y a la inflaci\u00f3n de 2 d\u00edgitos. Los testimonios de la gente que se empobrece, acorralada por responsabilidades con sus hijos y los m\u00faltiples trabajos que tienen que realizar para subsistir en un pa\u00eds acostado. <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":32167,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[1129,15],"tags":[71,936,68,2195,696,44,2164,43,695],"class_list":["post-32162","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-en-foco","category-sociedad","tag-argentina","tag-compras","tag-crisis","tag-desigualdad","tag-despensas","tag-la-pampa","tag-revista-bife","tag-santa-rosa","tag-supermercados"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32162"}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32162"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32162\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32168,"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32162\/revisions\/32168"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32167"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32162"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32162"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32162"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}