El certamen est\u00e1 organizado por la Secretar\u00eda de Turismo y la Secretar\u00eda de Trabajo y Promoci\u00f3n del Empleo, con el apoyo de UTGHRA y de la Asociaci\u00f3n Empresaria Hotelera Gastron\u00f3mica. Reconocer\u00e1 a la mejor empanada de la Provincia y el premio mayor ser\u00e1 representar a La Pampa en la Fiesta Nacional de la Empanada en Famaill\u00e1, Tucum\u00e1n y en diferentes eventos gastron\u00f3micos de promoci\u00f3n nacional.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n
La titular de la cartera tur\u00edstica provincial, Adriana Romero junto a la subsecretaria de Desarrollo Tur\u00edstico, Florencia Stefanazzi, el presidente y secretario de la Asociaci\u00f3n Empresaria Hotelera Gastron\u00f3mica de La Pampa, Santiago Ams\u00e9 e Ignacio Marotti respectivamente, el jefe de Bromatolog\u00eda del Ministerio de Salud, Claudio Aimar, la representante de UTHGRA Aixa de la Mata y el chef pampeano Leo Hern\u00e1ndez, presentaron hoy de manera oficial el primer Concurso Provincial de la Empanada Pampeana.<\/p>\n\n\n\n
La convocatoria est\u00e1 abierta a cualquier persona mayor de edad con residencia en la Provincia, aficionados o profesionales de la gastronom\u00eda para participar en la competencia. Las personas interesadas podr\u00e1n inscribirse de manera virtual hasta el lunes 7 de agosto donde presentar\u00e1n una receta original de masa y relleno para realizar 12 unidades de empanadas y una vez cerrada la inscripci\u00f3n el jurado seleccionar\u00e1 los elegidos para la ronda final que ser\u00e1 el 16 de agosto. La misma ser\u00e1 presencial, cada participante tendr\u00e1 2 (dos) horas para la realizaci\u00f3n de la receta que el jurado degustar\u00e1 para luego seleccionar el ganador.<\/p>\n\n\n\n
El jurado estar\u00e1 compuesto por tres miembros, dos chefs pampeanos, Ricardo Belfiore y Pedro Astolfo y un representante de la Asociaci\u00f3n Empresaria Hotelera Gastron\u00f3mica de La Pampa Ignacio Marotti, quienes ser\u00e1n los encargados de la selecci\u00f3n de participantes para la ronda final y luego del ganador del concurso.<\/p>\n\n\n\n
La premiaci\u00f3n incluye 1\u00ba y 2\u00ba puesto y se realizar\u00e1 el mismo d\u00eda del concurso:
1\u00ba lugar: Diploma + viaje como representante de La Pampa a participar de la 44ta Fiesta Nacional De La Empanada en Famaill\u00e1, provincia de Tucum\u00e1n que se realizar\u00e1 del 8 al 10 de septiembre de 2023.
2\u00b0 lugar: Diploma + presente de la Secretar\u00eda de Turismo de La Pampa.<\/p>\n\n\n\n