Se llev\u00f3 a cabo una nueva edici\u00f3n del Mundial del Asado en B\u00e9lgica en donde sorpresivamente Dinamarca se consagr\u00f3 campe\u00f3n y Argentina qued\u00f3 por debajo de la mitad de la tabla.<\/p>\n\n\n\n
En esta ocasi\u00f3n el pa\u00eds qued\u00f3 en el puesto 51\u00b0 lo que sin dudas gener\u00f3 gran controversia al considerarse uno de los platos m\u00e1s t\u00edpicos de la regi\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n
El World Barbacue Championship tuvo la participaci\u00f3n de 80 equipos y el ganador, en este caso Dinamarca, se llev\u00f3 el premio de 4 mil euros, un trofeo y una medalla de oro. <\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan el equipo que nos represent\u00f3, en esta edici\u00f3n se utiliz\u00f3 una cocci\u00f3n que en el pa\u00eds no es costumbre y eso termin\u00f3 siendo una desventaja. En esta oportunidad deb\u00edan cocinar la carne en kamado y con ahumados, algo que no es t\u00edpico para la regi\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n
En este Mundial debieron preparar 6 categor\u00edas de platos obligatorios con guarnici\u00f3n: ojo de bife, pollo, paleta de cerdo, carr\u00e9 de cerdo, pescado, plato criollo y postre.<\/p>\n\n\n\n
Se pudieron elegir parrillas con carb\u00f3n vegetal, le\u00f1a o combustibles naturales para la cocci\u00f3n de todas las carnes, lo que abr\u00eda el panorama para que el plato m\u00e1s tradicional del pa\u00eds pudiera conseguir, al menos, un puesto mucho m\u00e1s superior al obtenido. <\/p>\n\n\n\n
Pese a este mal resultado, en el 2015 el equipo argentino hab\u00eda quedado en el\u00a0puesto 53, es decir \u00faltimo por un ins\u00f3lito error. Seg\u00fan los representantes del Mundial el pa\u00eds hab\u00eda decidido realizar\u00a0chimichurri en vez de la salsa barbacoa que se solicitaba.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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