<\/a><\/p>\n\n\n\n\u201cDe hecho, el 2021 no fue la excepci\u00f3n, contabilizando una producci\u00f3n de algo menos de 3 millones de toneladas (equivalente res con hueso), por debajo de los 3,2 Mt del 2020 y cortando as\u00ed con una racha de 3 a\u00f1os consecutivos donde se hab\u00eda superado el l\u00edmite superior del rango de 3 Mt\u201d, a\u00f1adieron.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEl estancamiento en la producci\u00f3n de carne bovina en buena medida se encuentra ligada al estancamiento que se ha registrado en el stock bovino de nuestro pa\u00eds\u201d que con oscilaciones \u201cdesde comienzos de la d\u00e9cada de 1970 nos encontramos en un rango que va de 50 millones a 60 millones de bovinos de existencias y ello, efectivamente, condiciona las posibilidades de producci\u00f3n nacional\u201d, aseguraron.<\/p>\n\n\n\n
C\u00d3MO SE DESARROLL\u00d3 LA EXPORTACI\u00d3N DE CARNE<\/h2>\n\n\n\n
En lo referente a las exportaciones de carne vacuna, \u201ccuando comparamos los 0,74 millones de toneladas exportadas en 2021 con las 0,38 millones de 1960, se observa que el crecimiento en el comercio exterior asciende al 81%\u201d en los 61 a\u00f1os transcurridos\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEn ese mismo per\u00edodo, pa\u00edses como Brasil e India pasaron de no exportar absolutamente nada a embarcar 2,54 y 1,40 millones de toneladas, respectivamente\u201d, advirtieron y a\u00f1adieron que las exportaciones de Australia \u201cse multiplicaron por 7 y los de Nueva Zelanda por 4\u2033.<\/p>\n\n\n\n
De este modo, \u201cArgentina cay\u00f3 del primer puesto como exportador de carne vacuna en 1960 (cuando abastec\u00eda cerca del 40% de su demanda internacional) al puesto n\u00famero cinco en 2021, con una participaci\u00f3n de mercado de apenas 6%\u201d, se\u00f1alaron.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
En Argentina se consumieron 47,8 kilos de\u00a0carne\u00a0por habitante durante 2021, de acuerdo con un informe<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":25973,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[32,1913],"tags":[],"class_list":["post-25972","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-porvinciales"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25972"}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25972"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25972\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25974,"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25972\/revisions\/25974"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25973"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25972"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25972"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25972"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}