{"id":24698,"date":"2022-04-05T09:18:51","date_gmt":"2022-04-05T12:18:51","guid":{"rendered":"http:\/\/revistabife.com\/?p=24698"},"modified":"2022-04-05T09:18:53","modified_gmt":"2022-04-05T12:18:53","slug":"pascuas-complicadas-los-huevos-aumentaron-un-89-y-el-pescado-un-66","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/2022\/04\/05\/pascuas-complicadas-los-huevos-aumentaron-un-89-y-el-pescado-un-66\/","title":{"rendered":"Pascuas complicadas: Los huevos aumentaron un 89% y el pescado un 66%"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-drop-cap has-medium-font-size\">Un informe privado calcul\u00f3\u00a0que\u00a0un huevo Pascua de de 55 gramos\u00a0pas\u00f3 de costar $291 en 2021 a $550 en abril de 2022, lo que significa un aumento de un 89% en un a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">En los distintos rangos de tama\u00f1os y calidades,\u00a0los incrementos\u00a0mostraron variaciones de 84% en el caso de las unidades de 150 gramos ($834), de 69% en productos de 20 gramos ($188) y de 66% en el caos de los denominados \u201cfantas\u00eda\u201d de 17 gramos ($63).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">En los m\u00e1s elaborados, por ejemplo, los rellenos, el precio se elev\u00f3 un 60% hasta costar $1600, seg\u00fan indic\u00f3 el trabajo de la consultora\u00a0Focus Market\u00a0que dirige\u00a0Dami\u00e1n Di Pace.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/fotos.perfil.com\/\/2022\/04\/04\/900\/0\/graficos-consumo-y-relevamiento-de-precios-pascuas-20220404-1336780.jpg\" alt=\" Graficos consumo y relevamiento de precios Pascuas 20220404\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">\u201cEl precio internacional del cacao ha pasado de los, USD2350 a los, USD2600. Argentina neto importador de cacao. Sin embargo,<strong>&nbsp;tambi\u00e9n los ingredientes como az\u00facar, leche o los emulsionantes han tenido fuertes subas interanunales<\/strong>. El consumo local de chocolate e<strong>s bajo en nuestro pa\u00eds<\/strong>, con 1,6 kilogramos per c\u00e1pita anual. Sin embargo,&nbsp;<strong>estacionalmente para esta fecha su consumo crece y los precios tambi\u00e9n<\/strong>\u201d, se\u00f1al\u00f3 Di Pace.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>El precio del pescado<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">El pescado,&nbsp;<strong>cuya consumici\u00f3n especialmente el Viernes Santo es prioritario para la ley cat\u00f3lica<\/strong>, sufri\u00f3 un incremento de 66% al pasar de $540 a $899 en un a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">El calamar experiment\u00f3 un alza de 56%, de $570 a $870. En tanto, las milanesas de la mencionada prote\u00edna aumentaron 54% de $715 a $1.099. El kanikama ajust\u00f3 47% de $329 a $485, en su versi\u00f3n de 250 gramos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/fotos.perfil.com\/\/2022\/04\/04\/900\/0\/graficos-consumo-y-relevamiento-de-precios-pascuas-20220404-1336781.jpg\" alt=\" Graficos consumo y relevamiento de precios Pascuas 20220404\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">\u201c<strong>El pescado aument\u00f3 en el acumulado de la gesti\u00f3n de Alberto Fern\u00e1ndez un 200% por encima del pollo y la carne vacuna en el mismo per\u00edodo<\/strong>. Hoy al problema del precio se le suma el transporte que sale de puerto por el inconveniente de la falta de gasoil para un producto fr\u00edo y perecedero como es este. En la \u00faltima semana, hubo dificultades para llegar a las pescader\u00edas\u201d, asegur\u00f3 Di Pace.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">En el caso de las \u201cRoscas de Pascua\u201d los aumentos interanuales est\u00e1n en el orden del 41%.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un informe privado calcul\u00f3\u00a0que\u00a0un huevo Pascua de de 55 gramos\u00a0pas\u00f3 de costar $291 en 2021<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":24699,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[32],"tags":[],"class_list":["post-24698","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24698"}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24698"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24698\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24700,"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24698\/revisions\/24700"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24699"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24698"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24698"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24698"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}