La provincia de La Pampa hace extensivo a sus municipios la vinculaci\u00f3n a trav\u00e9s del Sistema de Informaci\u00f3n Federal para la Gesti\u00f3n de Control de los Alimentos (SIFeGA), el proceso digital para la emisi\u00f3n de carnet de manipulaci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n\n\n\n
La presentaci\u00f3n\u00a0se desarroll\u00f3 hoy en el Auditorio de Vialidad Provincial y estuvo encabezada por el ministro de Salud, Mario Kohan, el subsecretario de Salud, Gustavo Vera, acompa\u00f1ados por la directora de Epidemiolog\u00eda, Ana Bertone, el administrador Nacional de la ANMAT (Administraci\u00f3n Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnolog\u00eda), Manuel Limeres (v\u00eda Zoom), la directora del INAL-ANMAT, M\u00f3nica L\u00f3pez, y el jefe del Departamento de Bromatolog\u00eda, Claudio Aimar. Participaron de la jornada\u00a0intendentes e intendentas del interior, quienes\u00a0firmaron convenios de aplicaci\u00f3n del carnet de manipulaci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n\n\n\n
El ministro de Salud\u00a0salud\u00f3 y agradeci\u00f3 la presencia de autoridades nacionales, como as\u00ed tambi\u00e9n\u00a0de las y los titulares de las comunas provenientes\u00a0de diversos puntos de la Provincia, \u201ceste trabajo ser\u00e1 tomado con la responsabilidad y el entusiasmo que nos genera saber que es un paso m\u00e1s\u00a0en el contexto del cuidado de la salud en la comunidad. Cuando profundizamos en el tema y comenzamos a entender que la salud pasa por la organizaci\u00f3n social m\u00e1s que por el m\u00e9dico, para decirlo simplemente, nos enteramos que nuestra relaci\u00f3n con el ambiente y con los alimentos que incorporamos a diario, son las principales causas de nuestro bienestar y salud o de nuestro malestar y enfermedad\u201d, manifest\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
La directora del INAL-ANMAT, M\u00f3nica L\u00f3pez, agradeci\u00f3 el recibimiento de parte de las autoridades sanitarias de La Pampa como as\u00ed tambi\u00e9n remarc\u00f3 la satisfacci\u00f3n de estar en la Provincia trabajando para la ANMAT. \u201cEs un honor aunar esfuerzos e incorporar una Provincia m\u00e1s a este trabajo que como parte de los objetivos estrat\u00e9gicos de la ANMAT para la gesti\u00f3n federal, incorporando a cada una de las provincias y a trav\u00e9s de ellas a los municipios. Felicito a los intendentes e intendentas que hoy est\u00e1n participando de este acto y firmar\u00e1n los convenios\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Lopez inform\u00f3 acerca del alcance del SIFEGA a nivel nacional y su importancia. \u201cDesde la ANMAT creemos que el sanitarismo se debe dar en la relaci\u00f3n mancomunada entre Naci\u00f3n, Provincia y Municipio, es fundamental para llegar a la gente. Celebro el toque que le da La Pampa en la interrelaci\u00f3n del carnet de manipulaci\u00f3n junto a las vacunas ya que genera un plus en este carnet. Esta es una de las \u00faltimas provincias que se est\u00e1n incorporando a este carnet pero pronto todo el pa\u00eds estar\u00e1 internalizado en este sistema y es muy importante para tomar decisiones sanitarias oportunas. Este sistema digitaliza todo lo que antes se hac\u00eda en papeles y hoy podemos ver en tiempo real lo que sucede a lo largo y ancho y del pa\u00eds en relaci\u00f3n a lo que las empresas elaboran y los productos que se vuelcan en el mercado y dar capacitaci\u00f3n a los manipuladores adem\u00e1s de otras prestaciones\u201d, remarc\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Con la incorporaci\u00f3n de este m\u00f3dulo, La Pampa hizo extensivo a sus municipios la vinculaci\u00f3n a trav\u00e9s de SIFeGA, facilitando el acceso a la capacitaci\u00f3n en manipulaci\u00f3n segura, que representa una herramienta clave en la prevenci\u00f3n de enfermedades transmitidas por alimentos. Adem\u00e1s, la integraci\u00f3n de los niveles locales al sistema permite la descentralizaci\u00f3n y asegura el otorgamiento del carnet en toda la Provincia.
Durante el evento se present\u00f3 el M\u00f3dulo Art\u00edculo 21 del SIFeGA para la emisi\u00f3n del Carnet de Manipulador de conformidad a lo establecido por el C\u00f3digo Alimentario Argentino (CAA), como as\u00ed tambi\u00e9n la gesti\u00f3n del Registro de Manipuladores Capacitados y Capacitadores Reconocidos en Manipulaci\u00f3n Segura de Alimentos en el marco de la Resoluci\u00f3n 968\/2022 del Ministerio de Salud de la Naci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
En el acto se formaliz\u00f3 la firma de convenios entre el Ministerio de Salud y los representantes de los municipios de 25 de Mayo, General Acha, Quem\u00fa Quem\u00fa, Mauricio Mayer, Miguel Riglos, General Pico, Jacinto Arauz, Victorica, Ingeniero Luiggi, Bernasconi, Eduardo Castex, General San Mart\u00edn, Catril\u00f3, Toay y Realic\u00f3 para llevar adelante la emisi\u00f3n del Carnet de Manipulador a trav\u00e9s del SIFeGA seg\u00fan establece la normativa alimentaria.<\/p>\n\n\n\n
Dicho carnet digital incorpora una herramienta de verificaci\u00f3n, mediante el c\u00f3digo QR, que permite la consulta de forma inmediata a trav\u00e9s de la base de informaci\u00f3n actualizada, accesible y en l\u00ednea.\u00a0Al mismo tiempo, otorga a las autoridades de control la disponibilidad de los datos para la mejor ejecuci\u00f3n de las tareas de fiscalizaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, el carnet de manipulaci\u00f3n segura de alimentos emitido la provincia de La Pampa y sus municipios en el SIFeGa, habilita a las personas a desarrollar tareas de manipulaci\u00f3n de alimentos, es v\u00e1lido en todo el pa\u00eds y posee tres a\u00f1os de vigencia a partir de su emisi\u00f3n y se puede visualizar dentro de la app miArgentina, junto a otras credenciales virtuales como el DNI, en cualquier dispositivo con sistema operativo Android o IOS.<\/p>\n\n\n\n
Desde el a\u00f1o 2019 la Provincia de La Pampa cuenta con la digitalizaci\u00f3n del proceso de autorizaci\u00f3n sanitaria en el Registro Nacional de Establecimiento (RNE) y Registro Nacional de Producto Alimenticio (RNPA) a trav\u00e9s del SIFEGA. Ambos procesos alimentan la Base Federal integrada por establecimientos y productos autorizados en el pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n
Actualmente son 21 las provincias que en conjunto con el INAL integran la base de informaci\u00f3n en l\u00ednea del SIFeGA de establecimientos y productos autorizados a nivel federal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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