{"id":14731,"date":"2021-03-16T10:38:38","date_gmt":"2021-03-16T13:38:38","guid":{"rendered":"http:\/\/revistabife.com\/?p=14731"},"modified":"2021-03-16T10:38:39","modified_gmt":"2021-03-16T13:38:39","slug":"la-anmat-prohibio-dos-marcas-de-pastas-sin-tacc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistabife.com\/index.php\/2021\/03\/16\/la-anmat-prohibio-dos-marcas-de-pastas-sin-tacc\/","title":{"rendered":"La Anmat prohibi\u00f3 dos marcas de pastas sin TACC"},"content":{"rendered":"\n

La Administraci\u00f3n Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnolog\u00eda M\u00e9dica (Anmat) prohibi\u00f3 <\/strong>la comercializaci\u00f3n en todo el territorio nacional de una pasta sin TACC<\/strong> por estar falsamente rotulada y resultar, en consecuencia, ilegal.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan fue publicado este martes en el Bolet\u00edn Oficial, la entidad retir\u00f3 del mercado la \u201cPasta seca de harina de arveja\u201d Libre de Gluten. Sin TACC, marca Legume<\/strong>, nombre de fantas\u00eda: Pasta arveja fusilli, RNPA N\u00b0 04-064364, L 201116 – vto 11\/2021, elaborado por Nutrabio SRL – RNE N\u00b0 04-004584, dado que el r\u00f3tulo del producto no se incluye la frase de advertencia puede contener huevo o derivados de huevo<\/strong>.PUBLICIDAD<\/p>\n\n\n\n

A trav\u00e9s de la disposici\u00f3n 1921\/2021<\/a>, Anmat prohibi\u00f3 tambi\u00e9n la \u201cPasta porotos negros fusilli\u201d<\/strong>, RNPA N\u00b0 04-070373, L 200720 – Vto. 07\/2021, elaborado por Nutrabio SRL – RNE N\u00b0 04-004584, y de los productos: \u201cPasta seca de harina de lenteja\u201d, Libre de Gluten. Sin TACC<\/strong>, nombre de fantas\u00eda: Pasta lenteja, marca TAEQ, RNPA N\u00b0 04-070240, titular Libertad SA, elaborador Nutrabio S.R.L, lotes elaborados desde el 1\/09\/2020 al 27\/11\/2020, con vencimientos septiembre, octubre y noviembre de 2021.<\/p>\n\n\n\n

De acuerdo a los an\u00e1lisis realizados por el Departamento Laboratorio Nacional de Referencia del INAL, se detect\u00f3 gluten en ambos productos<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

En el caso de la \u201cPasta seca de harina de arveja, Libre de Gluten, Sin TACC\u201d, la Direcci\u00f3n de la Industria Alimenticia de la provincia de C\u00f3rdoba inform\u00f3 que el an\u00e1lisis arroj\u00f3 que hay presencia de al\u00e9rgenos de huevo<\/strong> y que \u201cen la planta donde se elabora este producto tambi\u00e9n se elaboran pastas secas con al\u00e9rgenos (huevo-leche) que pueden adquirirse por contaminaci\u00f3n cruzada\u201d<\/strong> y agreg\u00f3 que la etiqueta \u201cno incluye la frase: puede contener huevo o derivados del huevo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

En este caso, sostiene la disposici\u00f3n, los productos \u201cest\u00e1n en infracci\u00f3n a los art\u00edculos 6 bis, 155, 1383 y 1383 bis del CAA<\/strong> (C\u00f3digo Alimentario Argentino), por estar contaminados al presentar valores de gliadinas superiores al permitido por la normativa vigente\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Para proteger a la poblaci\u00f3n -y en particular a las personas cel\u00edacas y a quienes son susceptibles al huevo- \u201ctoda vez que se trate de productos alimenticios contaminados y mal rotulados seg\u00fan lo establecido por la normativa vigente es que el Departamento de Rector\u00eda en Normativa Alimentaria del INAL recomienda prohibir la comercializaci\u00f3n en todo el territorio nacional de los referidos productos\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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